食材:
大头菜１个
青椒２个
胡萝卜２根
大葱适量
食盐适量
材料油适量
蒜片适量
步骤:
1/6
首先准备大头菜１个，大小适中．
青椒２个．
胡萝卜２根．
2/6
大头菜切成两半，再切成小片．用清水洗一下，再稍沥水份，然后
放入一个大点容器内，撒入多些的食盐，拌均匀，上面放一个装满水的大碗压上，腌３个小时左右．
3/6
青椒洗净，撕成小块，
胡萝卜切成小片，备用
4/6
把一些大葱，切成斜刀小段．
5/6
待大头菜发软，变少时，稍攥水份后，放入大容器内．再倒入青椒块和胡萝卜片．撒入食盐和蒜片．
6/6
倒入之前准备好的材料油．
搅拌均匀后，装盘即可
