红菜苔焯水几分钟（苔菜的正确焯水方法）

红菜苔焯水的时间取决于个人口感和用途。如果想要保留其脆嫩口感，可以焯水1-2分钟即可；如果需要炒或做汤，可以焯水2-3分钟，这样可以去除异味和杂质。

同时，在焯水前可以先用水洗净红菜苔，这样可以去除表面的污垢和杂质，让红菜苔更加干净美味。最后，建议焯水后尽快放入冰水中浸泡，这样可以保持其鲜艳的颜色和脆嫩的口感。