新鲜香菇速冻后一般可以食用。蘑菇也可以冷冻食用,新鲜储藏,这样不会损害其营养成分。冷冻保存后,要拿出来吃的时候要解冻,蘑菇就没有新鲜的味道了,所以最好短期保鲜,吃新鲜的最好。
如果新鲜香菇要长期保存,必须脱水,具体的保存方法是将蘑菇放入保鲜袋中,除去里面的空气,密封,放入冰箱两天
新鲜香菇速冻后一般可以食用。蘑菇也可以冷冻食用,新鲜储藏,这样不会损害其营养成分。冷冻保存后,要拿出来吃的时候要解冻,蘑菇就没有新鲜的味道了,所以最好短期保鲜,吃新鲜的最好。
如果新鲜香菇要长期保存,必须脱水,具体的保存方法是将蘑菇放入保鲜袋中,除去里面的空气,密封,放入冰箱两天