泡芙的做法与配方（山东理工泡芙配方）

首先，锅里面放100毫升的水，加入60克的黄油。

再加入5克盐份，一起煮。

煮到差不多的时候，加入蛋糕粉，边煮边搅拌。

关火，起锅，倒入搅拌好的鸡蛋浆，进行搅拌。

搅拌好之后，把做好的物体放在袋子里面，挤压出泡芙的圆形。

放烤箱里面200度烤半个小时。

烤成型后，拿出来，中间切一个口。

在中间放上泡芙奶油，挤进去。

最后，撒上椰蓉，就做好了。