参须炖鸡是一道以鸡腿、蜜枣为主要食材制作的美食,是一道非常美味的菜肴,营养价值很高,也有滋补的作用,具有补气益气,清热生津,健脾安神,降火消暑的双重功效,10岁的孩子是可以吃这道美味的。也适合更年期妇女老人食用,婴幼儿不要吃。