闽南焖羊肉做法（闽南焖羊肉最正宗的做法）

闽南焖羊肉是一道传统的闽南美食，首先将羊肉切块，用盐、料酒、生抽腌制片刻。然后将葱姜蒜切碎，放入锅中爆香，接着加入豆瓣酱、八角、桂皮等调味料炒出香味，再放入腌制好的羊肉快翻炒后加入适量的水，小火炖煮至羊肉变得酥软。最后加入青红椒和葱花提味，即可出锅上桌。这道菜入口鲜香醇厚，肉质鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。