在溶解性表中，碳酸镁属于微溶物质，氢氧化镁属于难溶物质，所以，很明显，碳酸镁的溶解度更大。日常生活烧开水的过程中，实际上就有碳酸镁转化为氢氧化镁的过程。
自来水中含有少量的碳酸氢镁，在加热的过程中，先如碳酸氢钙一样，分解为碳酸镁、二氧化碳和水，继续煮沸，碳酸镁水解得到氢氧化镁和二氧化碳：MgCO3+H2OMg(OH)2+CO2，条件为加热。
根据沉淀转化的理论，溶解度小的物质容易向溶解度更小的物质转化，这也印证了碳酸镁的溶解度比氢氧化镁的大。所以水垢的成分中就含有氢氧化镁。在书写碳酸氢镁与氢氧化钠反应的方程式时，一般产物为氢氧化镁，而不是碳酸镁，就是因为氢氧化镁的溶解度更小一些。
