萨拉米是生的还是熟的（萨拉米的正确吃法）

萨拉米分为二种，一种萨拉米可以风干后可以生吃，另一种是经过加工捣碎熟吃的，生萨拉米虽然可以生食，但一般情况下也是需要腌制加工消毒后食用为好。