所需材料:面粉 200克,高粘木薯淀粉 300克,黑芝麻 10克,花生油 1勺,冰糖 150克,红糖 50克。
步骤一:面粉,高粘木薯淀粉,芝麻,加水,一勺花生油,揉成光滑的面团。至少搓30➕分钟,搓越久口感越好;
步骤二:水开后,把面团揉成自己喜欢的形状,放下去。等籺仔浮出水面,再煮10分钟即可;
步骤三:煮9分熟时候,关火,用冷水过一遍,再重新换水煮熟。这样糖水比较清甜,口感更好。
所需材料:面粉 200克,高粘木薯淀粉 300克,黑芝麻 10克,花生油 1勺,冰糖 150克,红糖 50克。
步骤一:面粉,高粘木薯淀粉,芝麻,加水,一勺花生油,揉成光滑的面团。至少搓30➕分钟,搓越久口感越好;
步骤二:水开后,把面团揉成自己喜欢的形状,放下去。等籺仔浮出水面,再煮10分钟即可;
步骤三:煮9分熟时候,关火,用冷水过一遍,再重新换水煮熟。这样糖水比较清甜,口感更好。