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薯粉籺仔糖水的做法(木薯籺包红糖正宗做法)

薯粉籺仔糖水的做法(木薯籺包红糖正宗做法)

更新时间:2024-01-13 01:40:17

薯粉籺仔糖水的做法

所需材料:面粉 200克,高粘木薯淀粉 300克,黑芝麻 10克,花生油 1勺,冰糖 150克,红糖 50克。

步骤一:面粉,高粘木薯淀粉,芝麻,加水,一勺花生油,揉成光滑的面团。至少搓30➕分钟,搓越久口感越好;


步骤二:水开后,把面团揉成自己喜欢的形状,放下去。等籺仔浮出水面,再煮10分钟即可;

步骤三:煮9分熟时候,关火,用冷水过一遍,再重新换水煮熟。这样糖水比较清甜,口感更好。

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