一个红豆酥饼大概多少克（一个油酥豆沙饼有多少克）

一个红豆酥饼大概80克。

红豆沙馅可以买现成的，也可以自制做。买来的豆沙馅如果是水豆沙会有些湿粘，在手上稍微撒一点干面粉就不会粘手了，如果是油豆沙不会粘手，只是太油腻。

平底锅尽量用厚底的，薄薄的刷一层油，不会糊，勤翻面，防止红豆酥糊底。也可以用烤箱烘烤，烤箱上下火200度中下层，烘烤20分钟即可。