食材:巴沙鱼1条;鸡蛋2个;玉米淀粉80克
做法
1.巴沙鱼切块+葱姜蒜+1勺料酒+1勺生抽+黑胡椒粉抓匀腌制10分钟
2.玉米淀粉+鸡蛋+少许盐搅拌成糊状,鱼块裹上面糊
3.锅内热油至7成热,放入鱼块炸至微黄捞出,
4.再次热油复炸至金黄色捞出,撒上辣椒粉和椒盐即可。
食材:巴沙鱼1条;鸡蛋2个;玉米淀粉80克
做法
1.巴沙鱼切块+葱姜蒜+1勺料酒+1勺生抽+黑胡椒粉抓匀腌制10分钟
2.玉米淀粉+鸡蛋+少许盐搅拌成糊状,鱼块裹上面糊
3.锅内热油至7成热,放入鱼块炸至微黄捞出,
4.再次热油复炸至金黄色捞出,撒上辣椒粉和椒盐即可。