简体“咸”始见于商代,本义不明。文献或用为杀伐,大概是其本义。或假借表全部、普遍。甲骨文、金文中还可以作人名。鹹约出现于春秋,本义为盐的味道,还指古地名,即春秋时卫地、鲁地。“鹹”简化后写作“咸”,“盐的味道”成为这个字的常用义。