干酪可以做披萨的。；做奶酪披萨的方法步骤如下：；所需原材料：；
1、主料：中筋面粉150克、水90克、干奶酪100克、虾200克、黑椒肠50克、青椒1只、红椒1只、黄油5克、酵母(干)3克。
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2、辅料：番茄酱2匙、盐1克。；
第一步：先将各种材料准备好，虾用盐拌过。
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第二步：然后将面粉与酵母、水放一起。
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第三步：拌成团后加入黄油，拌至完全吸收。
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第四步：然后将面团发酵至2倍大。
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第五步：烤盘抹油放在一旁待用。
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第六步：面团擀成片，边上略厚，面片中用叉子插上小孔。
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第七步：涂抹番茄酱，放黑椒肠片与两色的辣椒。
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第八步：然后放虾仁在上面。
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第九步：最后放干奶酪。
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第十步：披萨放入烤箱，设置为190度，烤25分钟。；
第十一步：出炉稍晾一下，即可食用。
