主料
鸡胸脯肉450克
辅料
白芝麻少许 柿子椒1个 干辣椒10个 花椒50粒 葱适量 姜适量 食盐5克 白糖5克 料酒5克 醋5克 生抽10克 色拉油适量
步骤1半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块
步骤2锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色
步骤3锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香
步骤4再倒入鸡块
步骤5加入各种调料和青椒块翻炒均匀
步骤6撒上熟芝麻出锅
主料
鸡胸脯肉450克
辅料
白芝麻少许 柿子椒1个 干辣椒10个 花椒50粒 葱适量 姜适量 食盐5克 白糖5克 料酒5克 醋5克 生抽10克 色拉油适量
步骤1半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块
步骤2锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色
步骤3锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香
步骤4再倒入鸡块
步骤5加入各种调料和青椒块翻炒均匀
步骤6撒上熟芝麻出锅