步骤/方式1
原料：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、青辣椒、红辣椒。
做法步骤：肉切块
步骤/方式2
焯水
步骤/方式3
葱姜蒜切好
步骤/方式4
锅里放油，肥一点的肉下油锅煸一下，盛出
步骤/方式5
放三勺糖，小火把糖熬化
步骤/方式6
炒糖色
步骤/方式7
葱姜蒜下锅
步骤/方式8
再加盐和老抽翻炒
步骤/方式9
加热水，没过肉，大火烧开，小火焖40分钟
步骤/方式10
土豆切滚刀块，下水泡着
步骤/方式11
土豆下锅，烧开小火20分钟
步骤/方式12
大火收一下汤
步骤/方式13
青红椒和葱末
步骤/方式14
下锅，纯粹是为了好看
步骤/方式15
好咯～
