1
把腊肉和鱼干准备好。
2
鱼干斩件,用水浸泡2小时变软(或者用热水浸泡30分钟),自己看时间而定。
3
鱼干泡软后沥干水份,把姜切丝铺在鱼干上。
4
腊肉洗干净,切薄片,均匀的码在鱼干姜丝的最上面。
5
往腊肉上少少的滴一圈豉油,不用太多,别倒在同一个位置就行,再加入少许油。
6
煮饭的时候,一起放饭锅里蒸熟。
7
榄角准备好。
8
饭熟后把榄角倒入腊肉上面,焗2分钟。
9
打开饭煲盖,香气扑鼻,取出即可食用。
1
把腊肉和鱼干准备好。
2
鱼干斩件,用水浸泡2小时变软(或者用热水浸泡30分钟),自己看时间而定。
3
鱼干泡软后沥干水份,把姜切丝铺在鱼干上。
4
腊肉洗干净,切薄片,均匀的码在鱼干姜丝的最上面。
5
往腊肉上少少的滴一圈豉油,不用太多,别倒在同一个位置就行,再加入少许油。
6
煮饭的时候,一起放饭锅里蒸熟。
7
榄角准备好。
8
饭熟后把榄角倒入腊肉上面,焗2分钟。
9
打开饭煲盖,香气扑鼻,取出即可食用。