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湖南蒸腊鱼干家常做法(湖南蒸腊鱼块最正宗的做法)

湖南蒸腊鱼干家常做法(湖南蒸腊鱼块最正宗的做法)

更新时间:2023-12-23 11:48:32

湖南蒸腊鱼干家常做法

1

把腊肉和鱼干准备好。

2

鱼干斩件,用水浸泡2小时变软(或者用热水浸泡30分钟),自己看时间而定。

3

鱼干泡软后沥干水份,把姜切丝铺在鱼干上。

4

腊肉洗干净,切薄片,均匀的码在鱼干姜丝的最上面。

5

往腊肉上少少的滴一圈豉油,不用太多,别倒在同一个位置就行,再加入少许油。

6

煮饭的时候,一起放饭锅里蒸熟。

7

榄角准备好。

8

饭熟后把榄角倒入腊肉上面,焗2分钟。

9

打开饭煲盖,香气扑鼻,取出即可食用。

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