可以的，可以做成芹菜黄瓜炒瘦肉食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芹菜 200克、猪瘦肉 100克、黄瓜 230克、油 9克、姜2克、蒜 5克、干辣椒 1克、葱 5克、醋 2克、料酒 10克、生抽 4克、淀粉 16克、胡椒粉 1克、盐 2克。
1、猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
2、锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。
3、倒入生抽。
4、倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。
5、锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。
6、倒入黄瓜翻炒。
7、再倒入切好的芹菜。
8、把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。
9、将刚才的肉片倒入翻炒。
10、加盐拌匀，这样就做好了。
