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豆豉的家常做法最简单(四川桃子妈做干豆豉视频)

豆豉的家常做法最简单(四川桃子妈做干豆豉视频)

更新时间:2023-12-23 20:04:44

豆豉的家常做法最简单

步骤/方式1

排骨洗净加入调料

步骤/方式2

拌匀,用手多抓抓,吸收调料以后会变得黏糊糊的,因为有土豆淀粉,土豆淀粉碰到液体会变黏。腌一小时就可以了,当然时间久更入味。后面我发现如果豆豉在腌排骨的时候就加进去,排骨更嫩。可能是豆豉是个发酵类的东西,使得排骨变嫩了

步骤/方式3

进蒸锅前撒上大蒜和干豆豉

步骤/方式4

水烧开以后,上蒸锅蒸20分钟。一斤排骨20分钟就熟透了。口感很嫩

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