盐焗海鲜用什么牌子盐焗粉（哪个牌子盐焗粉最正宗好吃）

不确定。
因为盐焗海鲜使用的盐焗粉品牌有很多种，不同的地区和个人口味也会选择不同的品牌。
但一般来说，选用口感粒度适中、控制盐分比较容易的盐焗粉会更好一些。
在购买盐焗粉时，可以参考厂家的口感说明和食用方法，或者根据个人喜好进行选择。