怎样吊高汤（吊高汤的正确方法图解）

步骤/方式1

准备鸡架骨500g，猪棒骨500g

步骤/方式2

将鸡架骨，猪棒骨冷水下锅焯水20分钟。

步骤/方式3

捞出后温水冲洗干

步骤/方式4

然后将鸡架骨，猪棒骨放入锅中。 加入料酒100g。水烧开后转小火，焖煮3个小时左右。

步骤/方式5

起锅，用滤网过滤高汤即可。