碗中倒入面粉、盐、小苏打、酵母拌匀,放葱花、温过的牛奶,拌成絮状倒入食用油,面团揉至光滑,盖盖醒半小时,发好的面擀开,划成纵向3厘米、横向4厘米左右的块状,在上面扎小洞,锅里不用放油,依次放入饼干烙,勤翻面,烙至两面微黄即可出锅。