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透明虾饺做法(透明虾饺做法视频)

透明虾饺做法(透明虾饺做法视频)

更新时间:2023-12-24 02:25:43

透明虾饺做法

1、准备好所有的食材。

2、先把100克虾饺粉加200克开水烫熟,再加入150克虾饺粉混合,揉成光滑的面团。

3、开始处理鲜虾,挑出虾线,去壳,用刀背将虾肉碾成泥,将胡萝卜切丁备用,准备好青豆。

4、虾泥和胡萝卜丁、青豆粒混合起来,加入盐,拌成虾饺馅。

5、把虾粉面团搓成长条,然后切成一个一个的小剂子

6、用擀面杖将小剂子擀成圆圆的饺子皮,要擀均匀哦。

7、用筷子或者小勺子挑一团虾饺馅放在水晶皮里做饺子馅。

8、包一个好看的饺子形状,叠出褶子就好啦,最好是做成蜘蛛肚状。

9、把胡萝卜切片,然后将包好的虾饺放在胡萝卜片上。

10、在锅里加水,然后放一个蒸架,把放了饺子的碗放在上面,蒸熟。

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