1.
准备羊排500克,剁成小块清洗干净备用。
2.
起锅烧水,放入羊排加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净沥干水分备用。
3.
准备白萝卜250克,清洗干净切滚刀块备用。
4.
把羊肉放入高压锅,加入清水2L,加入姜片5克,花椒1克,枸杞1克,料酒50克。
5.
盖紧盖子,上气后压25分钟。
6.
揭开盖子放入萝卜块,放入食盐5克盖上盖子继续压5分钟。
7.
出锅撒上香菜沫2克,即可食用。
1.
准备羊排500克,剁成小块清洗干净备用。
2.
起锅烧水,放入羊排加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净沥干水分备用。
3.
准备白萝卜250克,清洗干净切滚刀块备用。
4.
把羊肉放入高压锅,加入清水2L,加入姜片5克,花椒1克,枸杞1克,料酒50克。
5.
盖紧盖子,上气后压25分钟。
6.
揭开盖子放入萝卜块,放入食盐5克盖上盖子继续压5分钟。
7.
出锅撒上香菜沫2克,即可食用。