一斤盐可以放五十斤鱼肉净,要一斤一斤的做,鮸鱼肉一斤,肥肉150克,盐10克,糖10克,味精5克,姜葱水300m|,淀粉150g,鱼肉肥肉用料理机打碎,加入盐糖味精搅拌均匀,把姜葱水加入继续搅拌,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时以上,抓起一把鱼肉左右手来回扔几下整成长条形。这样一斤盐可以做好多鱼饼。
一斤盐可以放五十斤鱼肉净,要一斤一斤的做,鮸鱼肉一斤,肥肉150克,盐10克,糖10克,味精5克,姜葱水300m|,淀粉150g,鱼肉肥肉用料理机打碎,加入盐糖味精搅拌均匀,把姜葱水加入继续搅拌,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏8小时以上,抓起一把鱼肉左右手来回扔几下整成长条形。这样一斤盐可以做好多鱼饼。