用料
全麦粉 170克
黑麦粉 20克
脱脂奶粉 13克
牛奶 10克
南瓜 170克(含蒸出来的汤)
紫薯 130克
白薯 130克
鸡蛋液 刷表面
全麦月饼????的做法步骤
步骤1
南瓜切成薄片上锅蒸熟
步骤 2 捣碎南瓜加上全麦粉和黑麦粉搅拌成絮状
步骤 3加上适量的燕麦片
步骤 4揉成面团,盖保鲜膜松弛半小时
步骤 5紫薯红薯蒸熟,搓成小团子,喜欢甜的,紫薯加点奶粉, 步骤 6揪下一块按成饼皮包裹住紫薯,裹成球滚点粉状,我是玉米粉和黑麦粉一起的,模具按压,烤箱185度预热10分钟 步骤 7进烤箱前喷水雾。刷蛋液,185度烤23分钟 步骤 8成品出炉
步骤 9切开一看满满的内陷,很好吃,南瓜有股甜味。