食材清单
番茄一个 、 紫菜适量 、 鸡蛋一个 、 香菜一颗 、 淀粉适量 、 盐适量 、 味精适量 、 香油适量
烹饪步骤
步骤1/5
番茄切块(建议切小一点，比较容易煮软烂)
步骤2/5
锅内加适量的水，放入番茄和紫菜煮开(紫菜最好撕碎，这样锅内会有比较多的紫菜)
步骤3/5
水开后，加入淀粉糊糊勾芡(淀粉糊糊如果掌握不好用量，就尽量少放，放多了就不是汤是粥了)
步骤4/5
待水再次开之后，把打好的鸡蛋倒入锅内，边倒边快速搅动锅内的汤，这样鸡蛋才是蛋花，不是大块大块的鸡蛋块。
最后一步
撒上香菜，淋上香油，即可享用了
