莴笋的生长期在三个月左右，栽种莴笋需要使用肥沃疏松、排水性较好的沙壤土，在养护的过程中，可以为莴笋提供无污染的井水或者天然水，保持土壤湿润，也可以为莴笋提供腐熟的有机肥，让植株生长的更好，还可以为其喷洒灭菌剂，避免细菌滋生。
莴笋适合生长在较为湿润的环境中，在养护的过程中，需要为植株浇灌矿物质丰富的河水、或者天然水，浸湿全部的土壤，在浇水的过程中需要注意浇水量，最好可以遵守多次少量的原则，保持土壤处于湿润状态。
莴笋在生长的过程中对养分有一定的需求，但是频繁的为植株提供养分，就会出现肥害现象，导致莴笋根部腐烂，所以在为莴笋施肥时需要注意，最好在莴笋生长旺盛的时期，每隔一月施肥一次，而且需要将肥料稀释后提供给莴笋。
莴笋生长的环境较为湿润，容易滋生细菌，导致植株出现病害，所以在养护时，可以每隔三天为莴笋喷洒一次多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，也可以每隔一月向植株浇灌一次百菌清溶液，让莴笋可以健康的生长。
