注胶虾里面的明胶对人体有害吗（怎么判断虾里有明胶）

由于所注射的明胶是国家允许食用的明胶和食品添加剂，食用后对人体无害。但是，如果是工业明胶，对人体的危害是非常可怕的。工业明胶对人体健康的危害主要来自其所含的多种重金属元素。铬、镉、铅和砷因素对于人体是非常有害的，所以建议您尽量少食用。