以下是制作香滑榴莲雪糕的做法步骤：
所需材料：
- 榴莲果肉 500克
- 奶油 300ml
- 细砂糖 200g
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋黄 3个
- 盐 少许
步骤：
1. 榴莲果肉去壳去籽，放入搅拌机中打成泥状。
2. 在锅中加热牛奶和奶油，煮至开始冒小泡，熄火后加入细砂糖，盐以及鸡蛋黄，搅拌均匀。
3. 再把榴莲泥倒入搅拌机中，将其和奶油混合液混合均匀，尝尝口感，看看糖分是否足够，再进行调整。
4. 筛掉呈颗粒状的不同质地杂物，将剩下的混合液进行冷冻，每隔半小时左右取出来用打蛋器搅拌一会儿。这个过程可以重复几次，可以使得雪糕更加柔软细腻。
5. 最后把混合液倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻，等到雪糕凝固即可食用。
这样制作出的榴莲雪糕香滑细腻，口感独特，非常适合夏天食用。
