大家是怎么样做黄鳝粥给宝宝吃的啊（宝宝吃的黄鳝鱼粥怎么煮的）

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。

3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。

黄鳝虽然外形让人怕怕的，好像蛇一样，可是它可是一种营养价值极高的食物，黄鳝所含的卵磷脂可以提高记忆力，所以它经常被作为一种补脑健身的食物，对促进宝宝的大脑发育有很好的功效