直辣椒和弯辣椒哪个辣（干辣椒和鲜辣椒哪个辣）

弯的辣。

辣椒的外形越弯，颜色越深沉，证明成熟度越高，同时它的辣味也就越重。相反，如果是长得比较直的辣椒，颜色较淡一些，它们的辣味相对就要淡很多。有些甚至吃起来还没有一点辣味。