雪里红的根能吃吗（大叶雪里红哪些人不能吃）

雪里红的根能吃。大家也是特别爱吃的，它可是非常有营养的一种野菜，一般到了春天的时候，市面上也就大量的上市了，吃起来口感非常的清脆爽口。

平时大家可以用它炒菜来吃。美味可口还能下饭了，那么雪里红的根叫什么呢？在我看来，这个雪里红的根大家都会把它叫做雪菜，它也是很有营养的一种东西，我个人比较喜欢用它炖排骨。到时候把排骨剁成块，放在锅里煮半个小时，捞出来用淀粉，料酒，盐，花椒，大料腌制一下。然后放在油锅加上味精，盐，焖煮半个小时也行了！