主料:海螺丝500克
辅料:油适量、郫县豆瓣酱适量、洋葱适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、姜丝适量、生抽适量、糖适量
1、洋葱去皮洗净切丝,香菜洗净切段,姜去皮洗净切丝
2、海螺丝泡水反复清洗干净
3、过水焯一下
4、控净水分
5、炒锅加入适量的油,爆香洋葱丝
6、加入海螺丝、淋上料酒爆炒
7、加入郫县豆瓣酱炒匀,加入生抽、糖、香菜调味
8、完成上面步骤后即可出锅。
主料:海螺丝500克
辅料:油适量、郫县豆瓣酱适量、洋葱适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、姜丝适量、生抽适量、糖适量
1、洋葱去皮洗净切丝,香菜洗净切段,姜去皮洗净切丝
2、海螺丝泡水反复清洗干净
3、过水焯一下
4、控净水分
5、炒锅加入适量的油,爆香洋葱丝
6、加入海螺丝、淋上料酒爆炒
7、加入郫县豆瓣酱炒匀,加入生抽、糖、香菜调味
8、完成上面步骤后即可出锅。