鸡汤里可以放菜干吗

鸡汤里可以放菜干，做法如下：

一、材料

鸡肉750克，白菜干50克，蜜枣5粒，花生仁100克，莲子50克，陈皮1块。

二、做法

1．鸡1只宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成大块，用开水烫煮后漂净。

2．白菜干用温水浸泡后洗净，每棵撕成数条。

3．其余用料淘洗干净，莲子去心，陈皮刮去内瓤。

4．将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内，将馒置于炉上。

5．先把煲内水烧开，再将以上用料倒进煲内煲之。

6．先用大火煲半小时，再用中火煲l小时，后用小火凭

7．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。