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兰州牛肉面的面怎么和(兰州牛肉面的面是怎么和的)

兰州牛肉面的面怎么和(兰州牛肉面的面是怎么和的)

更新时间:2024-01-05 08:39:48

兰州牛肉面的面怎么和

一斤面加入15g盐,冬季 10克搅拌均匀,然后将面粉挖一凸加入五两水,在加15g拉面剂搅和成团,反复揉缩成3,4即可, 在面团表面抹上一层色拉油,用薄膜盖好

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