菜籽油放了4年还能用不（菜籽油放了2年还能用吗）

如果保管得好，没有启封的菜籽油还是可以吃的，不过对菜籽油要做以下检查，一是看油的颜危有无霉变，颜色鲜明，透明度好，二是闻，有菜粒油的香味，有粘度，三是确定没有启过封，因为商家供应的植物油也有二年的保质期。