五柳炸蛋的酱汁怎么调好吃（顺德五柳炸蛋酸甜汁正宗做法）

原料：鸡蛋、蕃茄酱、白糖。

做法步骤：



第1步、准备4个鸡蛋。



第2步、蕃茄酱与五柳菜。



第3步、五柳菜倒入一小碗里。



第4步、另取一小碗倒入两勺蕃茄酱与一勺白糖，少许盐，倒入少许水与淀粉拌匀。



第5步、锅里的放油烧热，打入四个鸡蛋。



第6步、炸好一面翻另一面炸，鸡蛋要炸老些，让边缘有脆皮口感更佳。



第7步、把鸡蛋捞出放入盘中，用余油把五柳菜微炒。



第8步、倒入调好的汁让汁成稠稠的状态，淋入鸡蛋上即可