西柚汁富含水分,多酶少钠,能帮助身体燃烧脂肪。西柚汁中的酶会影响人体对糖的使用和吸收方式,使糖不易转化为脂肪并储存在体内,西柚汁中的膳食纤维也容易让人感到饱足。营养研究中心的一项研究发现,在减肥食品中添加西柚和西柚汁可以减肥。