长毛的红薯发霉的红薯可以吃吗（外皮有点发霉的红薯能不能吃）

不可以吃了。长毛与发霉是红薯变质的表现，这种红薯最好直接扔掉。如果外皮上有斑点，削去后剩下部分还可以吃，长毛与发霉的下可以吃。