红薯表皮发霉能不能吃（红薯表皮有一点点发霉能不能吃）

不建议吃了

红薯表面发霉，里面看起来没事，不代表里面就没有霉菌，只是表面暴露在空气中，产生的霉菌比较多，所以比较明显。但是里面一般已经感染了。所以不可以吃。如果非要吃的话，建议多切掉一些靠近霉菌的红薯。