茴香素蒸包做法（正宗茴香猪肉馅大蒸包的做法）

茴香洗干净，最好控干几小时。

发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。

热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。

面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。

包好的包子，要醒发40分钟。

大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。