1、措施一：放风口下设置缓冲膜
在放风口下设置缓冲膜，不仅可以防止棚外草帘上的杂草、尘土等进入棚中，落到植株的叶片上，影响蔬菜光合作用的进行，更重要的是能避免放风时冷空气直接吹到放风口下的蔬菜上，导致蔬菜果实表面的温度及干湿度发生剧烈变化，造成蔬菜叶片的“干边”、果实的“皴皮”现象。缓冲膜对放风口下的蔬菜生长起到很好的保护作用。
安装缓冲膜后，使进入棚中的冷空气先被缓冲膜挡到后墙上，从而延长冷空气吹到蔬菜上的距离，给冷空气与棚内热空气一段对流的时间，使吹到蔬菜上的空气与棚温相当，从而避免蔬菜的干边、果实的皴皮等。
设置缓冲膜的方法也很简便。
在棚顶通风口南边30-40厘米处的大棚钢架上东西设置一条长钢管，再在这条钢管上每隔10米左右，焊接一个1.5米左右长的短钢管，并使短钢管与棚顶的夹角为45度左右，钢管的另一头，用绳子或细铁丝拉住并系到棚顶的钢架上，再在短钢管上距放风口20-30厘米处，东西方向扯一幅宽约1.2米的塑料薄膜即可。
菜农也可将宽度2.0-2.5米的缓冲膜的两侧利用粘膜机粘一个2-3厘米的“布袋”，然后上侧“布袋”中穿一根比棚长长出6-8米的钢丝，固定在通风口下南边30-40厘米的地方，再将钢丝固定在大棚两头外侧的地铆上，用紧线机抻紧。再每隔15米使用铁丝将缓冲膜的钢丝与棚面上的钢丝或钢管固定一下，防止缓冲膜中间下垂。缓冲膜下部使用与棚长等长的钢丝，穿在缓冲膜“布袋”内，抻紧，固定在棚内后侧的立柱上即可。
2、措施二：棚门口设缓冲间
大棚的入口处，也是一个较大的放风口。夏天，入口打开可以加强棚内的通风，利于降低棚温。但是冬天棚内管理以保温为主，冷风从入口吹入会造成大棚内靠近入口处3-5间内的蔬菜生长不良。有些入口处漏风，尤其是在人进出大棚时，会造成冷风的吹入，从而导致棚入口处的蔬菜植株低矮，棵子弱，有时甚至会发现紧靠入口处的蔬菜发生冷害。
为保护好大棚入口处的蔬菜，防止冷风吹入大棚，菜农可以在棚门口处设置缓冲间。
菜农在后墙或东西两山墙上开门的，可在棚道内设置缓冲间。将一块宽度在4米左右，长度6-10米的薄膜，将薄膜的一侧固定在大棚后墙的立柱上，然后再用钢丝或尼龙绳从薄膜与棚道等宽的地方吊起并固定好。两侧棚膜封好即可，形成一个密闭的空间。当菜农进棚时，只要掀起缓冲间一头的薄膜进入即可。
对一些把小门开在棚室前脸处的大棚来说，可在门口内侧用薄膜围成一个长方形的空间。薄膜可悬挂在棚架的铁丝上。菜农进棚时先进入缓冲间，开门吹入的冷空气也被阻隔在缓冲间而不能直接吹到蔬菜上。当人进入棚室之后，关闭小门即可。
这种操作，极大地缓解了冷空气直接进入棚室，对门口蔬菜的影响。此缓冲间也可用于放置菜农们的衣物，避免棚室内潮湿的空气弄湿衣服。对于棚外入口处，菜农可使用草帘挡风，但是一定要用薄膜将草帘包严，以降低草帘的透风性。
3、措施三：适时打开棚上部放风口
刚拉开棚时，因为棚内温度与蔬菜植株的温度相当，这时蔬菜上并不会产生露珠，但是随着棚内温度升高较快，而植株表面的温度升高慢，植株温度低于棚内温度，从而造成棚内湿气在蔬菜植株表面凝结成露珠，如果这时将通风口打开进行放风，就会导致冷风急剧将蔬菜叶面及果面的露珠吹干，从而造成干叶、皴皮。
有些菜农为图省事，当棚内温度上升到25℃以上时，一次性将放风口开到最大，也会导致植株体表面温度变化剧烈造成蔬菜生长不良，果实发生皴皮。
