藤茶是一种由藤本植物制作出来的茶饮,不属于六大茶类,其学名为显齿蛇葡萄,主要产自湖北省恩施来凤县,名字由茶圣陆羽所起,外形像葡萄藤,以制茶方式制作,可以冲泡或煮水喝,藤茶这个名字由茶圣陆羽所起,一直沿用至今。