低筋粉可以做甚么（低筋粉最简单能做什么）

低筋粉可以做蛋糕、饼干、面包等烘焙食品。
因为低筋粉的含麦芽蛋白质较少，所以它在烘焙过程中不能形成足够的面筋。
但是低筋粉的吸水性较好，搭配其他的配料，可以制作出松软的烘焙食品。
除了烘焙食品，低筋粉还可以用来制作面条等需要柔韧口感的食品。
此外，低筋粉也被广泛用于日式料理中，如天妇罗等料理。
它可以制作出脆嫩的外皮，保持食材原有的口感和营养成分。