不能
春天种大蒜不能长蒜头,只能长出蒜苗,植株属于冬季作物,需要在一定的低温环境中才能长出蒜头,春季气温较高,大蒜生长速度快,会促使新叶生长,在种植大蒜时,要在田块中施入腐熟的人粪肥以及饼肥,提高土壤的肥力。