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东北椒盐烧饼的做法(北京芝麻椒盐烧饼正宗做法)

东北椒盐烧饼的做法(北京芝麻椒盐烧饼正宗做法)

更新时间:2024-01-03 03:37:43

东北椒盐烧饼的做法

材料:

- 面粉 300 克

- 酵母 3 克

- 温水 150 毫升

- 食盐 3 克

- 椒盐适量

- 辣椒粉适量

- 葱花适量

- 油适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、食盐混合在一起,倒入温水搅拌成面团。

2. 面团揉至光滑,放在温暖处进行发酵,至面团体积增大两倍左右。

3. 取出面团,分成若干个小面团,擀成圆形饼状。

4. 在饼状面团表面撒上椒盐、辣椒粉和葱花,轻轻按压使其附着在面团上。

5. 取出平底锅,倒入适量油,加热至油温适中。

6. 将饼状面团放入平底锅中,煎至两面金黄色即可。

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