一是鸡蛋羹把鸡蛋打成泥状,再放入温开水,上锅蒸八分钟,即可食用,也可在蛋羹中加入米糊,帮助宝宝消化。
二是将猪肝和瘦肉洗净,去筋肉,做成肝泥,肉泥。接着把肝泥和肉泥放在碗里,加一点凉水,料酒,生姜汁和盐搅拌均匀,上笼蒸一下就可以吃了。
三是将红枣洗净,切成小块,放入锅中,加水煮15~20分钟,直到红枣烂了为止。去除枣皮及枣核,加少许白糖调味即成。
四、鸡汁马铃薯泥洗净,切成小块,放入沸水中煮熟。以慢火熬汤,并冰冻汤汁。把马铃薯洗净,去皮,放入锅中蒸熟,蒸熟后磨成泥。将鸡汤2勺,用小火加热,加少许盐调味,浇在马铃薯泥上,即可上桌。
