海螃蟹肉蘸汁怎么调（正宗的螃蟹蘸汁怎么调）

调料:酱油50克，陈醋20克，香油10克，蒜30瓣，姜30克。

制法:香油、酱油、醋调配而成，50克酱油、10克香油、20克陈醋,依次倒入碗中,加少许味精,调匀即可再加入些蒜泥,姜沫。既能增味又可杀菌灭毒，海螃蟹肉蘸汁调制完成。