做面包时 黄油可以用什么来代替（做面包没有黄油可以用什么代替）

做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。

1、橄榄油橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。