牛豆角可以炒、煮、煎、烧等多种方式制作，口味也因地域和个人口味而不同，但是处理方式和烹饪技巧会影响口感和香味。
和牛豆角烹饪方式多种多样。
炒是最常见的食用方式之一，可以将牛肉和豆角一起炒制，调入适量的盐、油和酱油，使其口感脆嫩爽口，并带有浓郁的香味。
另一种方式是煮，将豆角煮熟后与牛肉一起加热，再加配料，吃起来非常软糯，美味可口。
煎、烧也都可以用来烹饪牛豆角，只是调料和配料方面会略有不同。
此外，牛豆角烹饪的关键在于焯水和掌握火候，处理不当会导致口感偏苦或太老，因此在烹饪前须先把牛豆角焯水，再进行下一步烹饪步骤，这样可以保证牛豆角更好的口感。
